Ze względu na fakt, że w dzisiejszych czasach niejednokrotnie bardzo istotną rolę w procesach związanych z produkcją artykułów żywnościowych odgrywają surowce spożywcze, warto mieć rozeznanie w tym obszarze tematycznym. Dobrze jest wiedzieć, jakie znaczenie z perspektywy finalnego produktu mogą mieć…